正宗海带棒骨汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“海带，有“碱性食物之冠”之称。，海带含有大量的碘元素，食用海带有防治缺碘性甲状腺肿的作用；海带氨酸及钾盐有降压作用；藻胶酸和海带氨酸有降血清胆固醇的作用。海带同棒骨一起煮汤，吃起来非常清淡，非常适合夏季食用。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
海带棒骨汤的做法步骤
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1大棒骨斩块洗净。 -
2海带洗净切段。 -
3放入砂锅中加适量清水。 -
4大火烧开用手勺撇去浮沫。 -
5加入葱段，姜片。 -
6盖盖转下火炖50分钟。 -
7再放入海带加入适量的盐。 -
8盖盖再炖25分钟关火盛入碗中即可。
小窍门
海带表面有粘液做之前一定要清洗干净。
不要加味精。
不要加味精。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
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