正宗彩色土豆丝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
彩色土豆丝的做法步骤
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1先将土豆去皮切丝，泡在冷水中。 -
2土豆洗掉淀粉控干水分。 -
3青红椒切丝备用。 -
4起油锅放入干辣椒和蒜头煸香。（蒜备剩一点等会还再下） -
5见干辣椒稍微变色加入青红椒丝翻炒。 -
6加入土豆丝继续翻炒。 -
7土豆炒软时加入盐巴和剩下的蒜头。 -
8最后放少许鸡精提味即可。 -
9配上一碗饭很可口哦!
小窍门
土豆用冷水洗掉淀粉吃起来会比较脆，好吃！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
冬季食谱
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