正宗虾球生菜包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“生菜口感脆爽常用来搭配荤菜解腻，今天Q爽弹牙的虾球炒饭与青翠的生菜搭档也是不错的选择！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
虾球生菜包的做法步骤
-
1准备材料 -
2将处理好的虾仁背部剖开，加盐、鸡精、蛋清、料酒和少许淀粉抓匀腌制10分钟 -
3其它材料切丁，小葱切末 -
4热油锅，将虾球翻炒变色即盛出备用 -
5其它材料煸香，点少许味极鲜 -
6加入凉米饭翻炒均匀，加少许盐和胡椒粉 -
7淋香油 -
8准备好生菜，炒好的米饭，吃的时候用生菜包裹，摆上虾球即可
小窍门
1、注意几次添加调料不可过咸！
2、生菜包现吃先做，刚炒好的米过热会将生菜烫蔫，口感不好。所以稍微晾凉再包饭
2、生菜包现吃先做，刚炒好的米过热会将生菜烫蔫，口感不好。所以稍微晾凉再包饭
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
小吃
家常菜
常见菜式
儿童
朋友聚餐
夏季食谱
芒种
晚餐
很赞哦 ()
- 上一篇： 正宗虫草花水鸭汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 下一篇： 很抱歉没有了