正宗小鱼家的快乐时光。。。土豆泥小酥盒的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“外皮的酥脆加上土豆的奶香味，一个快乐的下午茶时间由此开始～”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
土豆泥小酥盒的做法步骤
-
1准备所需材料（土豆蒸熟压成泥） -
2准备所需工具（裱花袋一个、裱花嘴一个、圆形模具一大一小两个） -
3沙拉酱中倒少许牛奶 -
4搅拌成糊状 -
5土豆泥上放适量沙拉酱（量由自家的喜好来定） -
6放点披萨草（没有的可以忽略） -
7取飞饼皮一张，拿大模具压出圆形来（家里没有大点的圆形模具了，拿了个茶杯来用，呵） -
8压多张圆形飞饼皮出来，其中一张当底坐，其它的再拿小圆模具在中间压出一个空洞来 -
9将压好的形状重叠在一起，这时烤箱开始预热至170度 -
10连底坐我一共叠加了五层 -
11刷上一层蛋液送入170度烤箱 -
12烤至饼皮上色，拿出来在中间挤上拌好的土豆泥，再送回烤箱接着烤（总时间约15分钟）由自家的烤箱脾气为准哦！
小窍门
1、烘烤期间要看下酥盒会不会塌掉，因为飞饼皮比较油，我没有用模具之类的，所以在烘烤过程中发现有点歪，拿出来重新整了下形状，如果有跟酥盒大小相似的模具托下那是最好。
2、三四张飞饼皮只能做两个我这样大小的小酥盒哦！
2、三四张飞饼皮只能做两个我这样大小的小酥盒哦！
使用的厨具：烤炉
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