正宗棒骨杂菌汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“一道味道鲜美营养丰富的汤菜。
大棒骨熬的清汤在和各种菌类煮，汤清味美，非常适合在炎热的夏季食用。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
棒骨杂菌汤的做法步骤
-
1棒骨斩块用清水浸泡30分钟。 -
2将泡好的棒骨放入砂锅中加适量清水。 -
3大火烧开憋去浮沫。 -
4放入葱姜。 -
5转小火炖1个小时。 -
6杏鲍菇洗净切片。 -
7蟹味菇洗净备用。 -
8将杏鲍菇和蟹味菇放入砂锅中。 -
9盖盖煮20分钟关火盛盘即可。
小窍门
不要加味精。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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夏季食谱
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