正宗凉拌鸡爪的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
凉拌鸡爪的做法步骤
-
1原料洗净备用 -
2鸡爪对半切开 -
3锅里放水加入卤料烧开 -
4放入鸡爪煮8-10分钟 -
5接着把煮好的鸡爪放入冰水里，等水不冰了多换几次水（我是用保鲜袋装水，放冰箱冷冻室里冰，要提前冰哦） -
6蒜切成末 -
7鸡爪捞出放入碗里加入蒜末和调料，搅拌均匀 -
8也可以放葱花跟香菜一起拌,可惜家里当时没有
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
小菜
家常菜
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