正宗冻豆腐烧肉丝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
冻豆腐烧肉丝的做法步骤
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1欣和豆瓣酱备用。 -
2豆腐提前一天放冰箱冷冻室冷冻，做之前拿出解冻，解冻完全后，先用刀压出里面的水分，再切成条状。葱洗净切段。 -
3猪肉切细丝。 -
4锅里热油，加入肉丝翻炒变色。 -
5再加入冻豆腐条稍微翻炒一下。 -
6加入一勺豆瓣酱、蚝油，适量酱油，盐，水和葱白段，烧开。 -
7烧入味，最后加入葱绿段即可。
使用的厨具：炒锅
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