正宗双色酸奶吐司的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“早餐是一天中最重要的了,但作为上族不可能每天都有时间准备花样早餐,所以周末就需要提前把下周的早餐做好。吐司是很好的选择,做好之后冷切片冷冻,第二天直接从冰箱拿出来稍稍回温之后加工下,做成蛋皮吐司或者西多士,三明治,面包布丁……哇,想想都够诱人了吧!”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
双色酸奶吐司的做法步骤
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11面粉、南瓜小米糊、酸奶、白糖 -
22所有材料先液体后固体投入面包机 -
33启动面包机将面团揉至完成阶段,并进行基础发酵 -
44取出发酵完成的面团排气滚圆 -
55将面团分成两份,其中一份加入可可粉制成可可面团,盖上保鲜膜醒15分钟 -
66醒好的面团整形成长方形,白面团在下,可可面团在上(可可面团稍小些) -
77顺着一头将面团卷起来 -
88入进铺了油布的吐司模进行二次发酵 -
99待发酵至吐司模的九分满,盖上吐司盖 -
1010烤箱底层180度35分钟 -
1111放凉后切片即可
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类:
烘焙
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吐司
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