正宗口蘑炒鸡肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
口蘑炒鸡肉的做法步骤
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1所有食材：口蘑若干个已经切片的鸡脯肉辣椒一个胡萝卜半根姜葱蒜 -
2口蘑切片，辣椒、胡萝卜分别切小块。 -
3葱姜蒜分别切碎。 -
4起锅，油烧热，爆香葱姜蒜，放入鸡肉片滑炒，加入少量料酒，翻炒变色盛出。 -
5再起锅，加少量油，放入口蘑片，翻炒半分钟。 -
6加入辣椒片、胡萝卜片翻炒均匀。 -
7放入炒过的鸡肉片。 -
8加入适量生抽。 -
9加入半勺糖。 -
10加入半勺盐，翻炒均匀即可。 -
11出锅。
使用的厨具：炒锅
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