正宗凉拌酸辣土豆丝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“一款家常、大众、简单、爽口的凉拌菜！”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌酸辣土豆丝的做法步骤
-
11、土豆切丝，青椒、蒜切碎粒。 -
22、把切好的土豆丝泡在水里，并在水中加入少许白醋，这样焯水的土豆丝才脆爽。 -
33、将泡好的土豆丝放入开水锅中，焯至断生捞出并立即放入冷水中。 -
44、依据个人的口味将适量的辣椒油、花椒油、香油、白糖、白醋、蒜蓉、盐和味精放入土豆丝中拌匀即可。
小窍门
绝对经典的家常菜，让我们百吃不厌！
使用的厨具：煮锅
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