正宗茄汁豆腐煲的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 酸咸 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
茄汁豆腐煲的做法步骤
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1豆腐切块,番茄洗净切块,放入料理机加适量的水打成番茄汁,葱姜切末
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2锅中入少许油,至五成熟放入葱姜爆香,倒入番茄汁煮开,放入豆腐块大火煮开转小火煮5分钟
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3用生抽,胡椒粉,少许清水,淀粉勾成芡汁,转大火收汁,快收好时放入芡汁勾芡OK
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4起锅装盘撒葱花,OK
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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