正宗油淋小黄鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“非常简单的一道油淋小黄鱼，既鲜美又不油腻。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
油淋小黄鱼的做法步骤
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1将鱼洗净，摆在盘子里，均匀的倒入料酒，腌制10分钟。 -
2这时再备好酱汁;葱，姜，蒜，和辣椒切成丝放入碗中倒入六月鲜酱油，不用其它调料。鱼腌制完后上蒸锅里蒸上，开锅后10分钟就可以了，盘中蒸出的水分倒掉。将备好的酱汁均匀地倒入鱼身上。 -
3再放入点香菜 -
4再用锅烧开点油，直截淋在摆好的鱼上。就可以用餐了
小窍门
非常简单的一道油淋小黄鱼，既鲜美又不油腻。现在正是下鱼的季节，多吃些小鱼是很有营养的。而且肉多刺少，老少皆宜。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
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