正宗竹荪黑木耳炖鸡汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
竹荪黑木耳炖鸡汤的做法步骤
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1取适量黑木耳。 -
2把黑木耳加水泡发。 -
3把泡发后的黑木耳和焯水后的鸡准备好。 -
4把鸡、黑木耳、姜放入电炖锅，加水盖没所有原料，加适量料酒，煮到鸡酥烂、黑木耳软糯、放入洗净泡发的竹荪略煮。 -
5加盐，完成。
小窍门
竹荪久煮会影响口感，要把鸡和黑木耳先煮，出锅前放入竹荪略煮即可。
使用的厨具：电子瓦煲、瓦煲、炖盅、砂锅、煮锅
所属分类：
汤类
汤羹
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