正宗米酒燘草鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
米酒燘草鱼的做法步骤
-
1草鱼切成合适块，入盐放至一会 -
2准备好作料，红椒、青椒、姜、蒜、各切成片的片。 -
3热锅之后在油、接着把鱼块一个个放入锅内，煎好一面在翻另一面接着煎。 -
4煎好起锅先放一边 -
5在锅内放些油，接着把作料一起放入锅内翻炒， -
6在把一汤勺米酒也放入锅内，翻炒几分钟，接着就有香味漂出来。 -
7在锅入加入５００g左右水，老抽 -
8现在可以把草鱼放进去了，抖均、翻炒两下 -
9２０分钟之后香香的米酒草鱼出锅了喔 -
10在来一张喔
小窍门
１：煎草鱼的时候要慢慢的翻身，要不然很容易烂的哦。
２：很朋友喜欢用料酒，可是偶喜欢米酒香香的味道。
２：很朋友喜欢用料酒，可是偶喜欢米酒香香的味道。
使用的厨具：电磁炉
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