正宗香菇烧排骨的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
香菇烧排骨的做法步骤
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1原料图。 -
2锅中放入适量水烧沸，放入排骨焯水去血水。 -
3焯好的排骨捞出沥干水分，葱姜蒜切片，香菇泡发备用。 -
4压力锅中倒入适量水烧沸，放入排骨，葱姜蒜片，适量盐。 -
5盖锅盖儿，中火煮8---10分钟（根据排骨块大小定时间）。 -
6解砝后，将排骨再次捞出沥干水分。 -
7锅中放入适量油烧热，放入胡椒，八角，桂皮爆香。 -
8放入排骨、适量红烧汁、老抽，冰糖煸香。 -
9排骨中倒入适量水。 -
10放入香菇。 -
11中火煮10分钟，汁水收至粘稠即可盛出。
使用的厨具：高压锅、炒锅
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