正宗家常菜 清炖羊排的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
清炖羊排的做法步骤
-
1羊排500克，白萝卜半根，羊排切小块 -
2羊排洗净，凉水浸泡30分钟捞出 -
3焯水后捞出 -
4放高压锅中加葱段，姜片，加3倍清水，中火烧开18分钟关火 -
5调制三合油，1瓣蒜剁碎，等量的葱剁碎，放碗中加1勺醋，1勺老抽，2勺生抽，少许香油 -
6.白萝卜切0.5厘米的片 -
7高压锅打开后，加入白萝卜片煮5分钟 -
8.出锅，整个过程不要加盐，沾三合油使用
使用的厨具：高压锅
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