正宗金沙蟹粉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“梭蟹最好的吃法是原汁原味的蒸，如果吃不完，煮好的螃蟹可凉透后放入冰箱冷冻，金沙蟹粉，不错的回锅螃蟹做法！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
金沙蟹粉的做法步骤
-
1准备材料 -
2粉丝适量，冲洗干净后热水泡发 -
3咸蛋取黄，碾碎后用温水调成糊状 -
4螃蟹去壳去腮，切块，留一个壳和一副腿儿备用 -
5热油锅将姜煸香，放入螃蟹块翻炒 -
6热油锅将姜煸香，放入螃蟹块 -
7加入蛋黄糊翻炒均匀，加少许盐 -
8放入泡熟的粉丝 -
9翻炒均匀，将蛋黄液都挂满食材，收干为止 -
10装盘，将螃蟹拼起来即可
使用的厨具：炒锅
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