正宗花生酥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
“家用榨油机采用低温螺旋压榨出来的油,产生的花生渣或芝麻渣,还能够充分地利用哦!可以做成各式美味糕饼。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
花生酥的做法步骤
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1原材料备好,比例可自己掌控哦!面粉和花生渣的比例也可根据喜好,只要面能揉成团即可。 -
2按揉面的步骤依次放入各种材料,将花生面团揉至三光(手光、面光、盆光),然后将面团密封醒20分钟或半个小时 -
3将醒过的面团,处理切成厚度约0.8厘米左右的片(形状随意哦,看自己的喜好),摊开待煎。 -
4最后的步骤,个人按情况处理啊,主要目的是让他熟透,表面够脆。我是用电饼铛煎的。热锅下花生油,小火、将饼煎至两面金黄,OK!出锅了,夹出滤油、摆盘!来一杯浓香咖啡,一起享受下午的休闲时光吧!
使用的厨具:电饼铛、烤炉、电烤箱、平底锅
所属分类:
糕点
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