正宗麻辣香的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“本人超级爱吃麻辣烫和串串香，但每次只能选一种吃，因为麻辣烫的量太大，而串串香的品种又太多。想要兼顾麻辣烫的麻辣口感和串串香的浓香口味，只有自己想办法了。想学的就耐心看吧，绝对值得一试。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
麻辣香的做法步骤
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1准备各种调料。 -
2芝麻酱、豆瓣辣椒酱、鲜虾酱、香油放入碗里拌匀。 -
3再放入剁椒碎拌匀。 -
4倒入适量纯净水澥开后的酱颜色变淡，更像串串香的醮料了。 -
5食材洗净，豆腐切寸块，生菜卷成团，豆腐皮切丝。 -
6土豆去皮切片焯水，火锅粉略煮，二者都泡在凉水里浸泡备用。 -
7正烧开水放入麻辣烫料。 -
8把料煮开。 -
9先放土豆片和火锅粉煮开。 -
10再放面筋和豆腐皮。 -
11在煎熬中的食材。 -
12最后放生菜煮开后，盛入碗中，上面浇上先前做的调料酱，开吃了！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
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夏季食谱
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