正宗简单美味——腊肉炒饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“被?舌尖上的中国?忽悠了，很想吃腊肉。看了超市里卖的，让我对腊肉的热情一下子减了一大半。在网上搜搜，找到一家买四川腊肉的店铺，反正上当就一回，抱着试一试的想法订了一份。收到后，发现重量不对，卖家很积极的解决，虽然吃了点小亏，但还是很满意的。因为腊肉太好吃了，O(∩_∩)O美味可以让吃货的不愉快烟消云散。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
腊肉炒饭的做法步骤
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1将腊肉用温水洗净，入蒸锅蒸20分钟左右。 -
2油菜洗净切段，胡萝卜去皮洗净切成大小适中的片，香葱切小粒。 -
3晾凉的腊肉切成薄片。 -
4炒锅里加少许油，加热后倒入胡萝卜片翻炒片刻。 -
5加入米饭炒散。 -
6加入腊肉翻炒均匀。 -
7加入油菜翻炒均匀。 -
8调入少许盐，香葱粒炒匀即可。
使用的厨具：蒸锅、平底锅
所属分类：
热菜
儿童
午餐
工作餐
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