正宗菜椒炒鸡块的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“一道不管是颜色还是味道都会让你食欲大发的家常菜。自己种的菜椒和鸡肉一起炒制，看着就让人食欲大增。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
菜椒炒鸡块的做法步骤
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1菜椒去籽洗净切片。 -
2鸡腿切块。 -
3热锅下油，放入蒜片爆香。 -
4放入鸡块。 -
5翻炒出鸡油。 -
6放入八角炒香。 -
7再加入葱姜。 -
8翻炒出香味。 -
9再加入酱油、美极鲜、胡椒粉、白砂糖。 -
10旺火翻炒2分钟。 -
11再加入菜椒。 -
12翻炒一分钟，加盐调味关火即可。
小窍门
这道菜炒制时加入蒜瓣，炒出来味道非常好。
旺火爆炒。
旺火爆炒。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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