正宗柿子米蒸糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
柿子米蒸糕的做法步骤
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1柿子去皮，挖出果肉，用搅拌机打碎。 -
2将米淘洗完，浸泡半天，后阴干，打成略粗的米粉。 -
3将柿子泥倒入米粉中搅拌均匀，要有一定的湿润度，不然会蒸不熟。 -
4器皿中铺一张保鲜膜，底部放上切碎的红绿丝。 -
5铺上一层米粉，用勺子压实。 -
6再铺一层豆沙。 -
7再铺一层米粉，上锅蒸约40分钟。
使用的厨具：搅拌机、蒸锅
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