正宗特色鱿鱼韭菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

特色鱿鱼韭菜 释义

“介绍不仅这道菜比较容易，而且有是有一些创新。鱿鱼，是要买潮州人很喜欢拿来做早餐的那种小小、咸咸、冷的鱿鱼。因为，这种鱿鱼本身很小，几乎可以一口一个，很特别的是它里面有很多一粒一粒的卵，有点像蟹膏。所以，拿这种鱿鱼来炒韭菜更有风味。我个人觉得无论做法和口感都值得与大家分享。希望有朋友能喜欢。”

主料

• 韭菜 一把
• 鱿鱼 五个至八个

辅料

• 酱油 适量
• 味精 适量
• 食用油 适量

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