正宗麻辣烫的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣烫的做法步骤
-
11.将食用油倒入锅中，烧制6成热时，加入郫县豆瓣酱，翻炒至出红油。
-
22.将葱、姜、蒜、花椒、香叶放入锅中炒出花椒的香味后，加入料酒酱油倒入肉汤或者水（已放入食材的量而定）。
-
33.大火烧汤，将不易煮熟的材料先放入锅中，待汤沸腾时将易煮熟的食材加入锅中，出锅前放盐即可（盐要少放，因为郫县豆瓣酱本来很咸，口淡的人可以不放盐）。
小窍门
1.食材可以根据喜好自由选择。
2.吃的时候可以根据喜好放麻油，辣椒油、辣根、芝麻酱。
2.吃的时候可以根据喜好放麻油，辣椒油、辣根、芝麻酱。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
很赞哦 ()
- 上一篇： 正宗?自制番茄酱?的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 下一篇： 很抱歉没有了