正宗糯米莲藕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
糯米莲藕的做法步骤
-
1准备材料，糯米用清水侵泡备用，莲藕刮皮洗净。 -
2莲藕切开任意一端准备灌糯米。 -
3用筷子把糯米塞到藕孔里，塞紧。 -
4塞好糯米后，盖上切掉的藕尾端，用牙签固定。 -
5把处理好的莲藕放入电饭煲内，加水没过藕身，调入两粒冰糖，两滴老抽调色。煲一个小时左右。 -
6捞出，切片，装盘，撒上电饭煲里煮藕的汤汁，即可食用！
小窍门
1：牙签记得弄紧一点，蒸到一定的程度会涨起来，要是不紧的话，很有可能散掉哦。
2：汁可以自己调，小麦是懒得弄了才弄原汁浇，其实还可以弄蜂蜜水呀，酱汁呀，等等等等，根据自己爱好来咯。
3：要选两头都有结的藕，里面才不会有泥巴，而且要很短的那种，孔才会够大，方便放米！
2：汁可以自己调，小麦是懒得弄了才弄原汁浇，其实还可以弄蜂蜜水呀，酱汁呀，等等等等，根据自己爱好来咯。
3：要选两头都有结的藕，里面才不会有泥巴，而且要很短的那种，孔才会够大，方便放米！
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
热菜
秋季食谱
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