正宗郭氏木耳拌藕片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“秋天到了，是莲藕的季节。让我们一起享受莲藕给我们带来的乐趣吧。
话说我是个厨房菜鸟，做的都是很简单的菜肴，慢慢来嘛。最近迷上了藕片，一次比一次好吃哇。。虽然卖相上差强人意。。
第一次发布菜肴，吼吼。。加油~~”
食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
郭氏木耳拌藕片的做法步骤
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1莲藕一节，去皮洗净，切成薄片。
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2泡发木耳若干，洗净，沥干水分备用。
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3烧开水，将藕片和木耳放入，焯一至二分钟。
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4烧开水，将藕片和木耳放入，焯一至二分钟。焯熟后放入凉水中拔凉。
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5沥干水分，加入味极鲜，香醋，盐，味精，白芝麻，（酌情加入）备用。
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6香菜切末备用。三瓣蒜切成末备用。
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7锅中加入底油，煸香蒜末，淋入藕片中。
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8最后加入香菜末，搅拌均匀。就大功告成啦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜
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