正宗火腿鸡蛋饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 奶香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
火腿鸡蛋饼的做法步骤
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1火腿肠、青瓜切成小粒，备用
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2将面粉放入碗中，倒入牛奶调成面糊，边倒时边搅匀，以不稀不稠为好
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3把鸡蛋打散于调好的面糊碗中，加入少量盐，搅拌均匀，再将火腿肠、青瓜粒拌入其中
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4取一平底锅，放入少量油，烧热，再倒入面糊，待一面煎成金黄后，翻一面，将另一面也煎成金黄就可以了
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5注意：煎面饼时，炉火不要太大，用中小火就可以了，不然容易糊掉；另外，面饼不要煎得太厚，以防里面不煎熟
小窍门
1.不喜欢牛奶味的可以改成水
2.青瓜可以不放或换你们自己喜欢吃的
3.喜欢味道重点的，不妨加点胡椒粉
2.青瓜可以不放或换你们自己喜欢吃的
3.喜欢味道重点的，不妨加点胡椒粉
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小吃
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