正宗香辣砂锅豆腐的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
香辣砂锅豆腐的做法步骤
-
1准备好材料 -
2豆腐切块,不粘锅中放少量油,把豆腐煎至两面金黄 -
3炒锅烧热,放入火锅底料炒出香味 -
4把煎好的豆腐一起炒匀 -
5加入红辣椒、适量水,盐、美极鲜煮沸，转入砂锅慢炖10分钟 -
6在炖豆腐的同时，炒锅烧开水，放莲藕、西兰花、木耳焯熟后捞出 -
7放入金针锅焯熟后捞出 -
8把焯熟的莲藕、西兰花、木耳、金针锅放入砂锅中，拌匀后盖上盖焖5分钟后，放上炒好的花生，用香菜装饰即可
使用的厨具：砂锅、不粘锅、炒锅
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