正宗胡萝卜炒豇豆的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“这时节正是豇豆大量上市的时候，时新货、炒上一盆给爸爸下酒也是刚刚好啊。
切上一根胡萝卜同炒，颜色漂亮又营养丰富。
很喜欢看亲亲爸爸吃上一根豇豆，滋溜一口小酒的模样，就着素菜也一样是滋味十足、、”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
胡萝卜炒豇豆的做法步骤
-
1豇豆洗净，摘成小段。 -
2胡萝卜切成丝。 -
3坐锅热油。 -
4入胡萝卜丝翻炒。 -
5倒入豇豆段。 -
6翻炒至豇豆全部变成绿色。 -
7移入少量的水，盖上锅盖煮一会儿。 -
8收干汤汁后，入调味料。 -
9起锅装盆。
小窍门
豇豆一定要煮熟了吃，不能因为只要漂亮的色儿煮得生一些。
使用的厨具：炒锅
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