正宗万圣节“巫婆手指”的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
巫婆手指的做法步骤
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11.黄油室温软化。
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22.加入砂糖和蛋液，用搅拌机打发。
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33.低筋粉、泡打粉、香草粉混合，筛入奶油中，用橡皮刮刀稍微拌和，用手抓成均匀的面团。
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44.将面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏1小时待凝固。
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55.将凝固的面团分割成小块，用手搓成一端粗一端稍细的条，直径比手指稍微细一点，因为烤制 时会膨胀。
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66.取一粒杏仁，按进较细的一端，做成“指甲”。
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77.再用手捏出手指的形状，用小刀在手指饼上切几条皱纹。
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88.可以进行烤制了，烤制：（时间温度仅供参考，以自家烤箱脾气适当调整）烤箱提前预热，185℃20分钟。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
小吃
冰品
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