正宗香滑肉沫肠粉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“今天换换口味，来做个肉沫肠粉，希望大家会喜欢～”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香滑肉沫肠粉的做法步骤
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1肠粉斜切成小段（这能更入味）。 -
2蒜头去衣，切成蒜沫，锅中倒入少许食油爆香蒜沫。 -
3将肉沫到入锅中，炒至成粒，变坚挺。 -
4加入两汤匙李锦记拌面酱，继续翻炒。 -
5将肠粉倒入锅中，加适量清水和盐，中火煮五分钟左右，最后滴入少许生抽即可。
小窍门
肠粉斜切可以让它更入味，吃起来更爽滑哟～
由于肠粉在制作过程中有加入少许食油，加上肉沫本身也有油脂，怕肥腻的朋友可以少放油哟～
由于肠粉在制作过程中有加入少许食油，加上肉沫本身也有油脂，怕肥腻的朋友可以少放油哟～
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
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