正宗家常菜 ~鸡肾炒菜心的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡肾炒菜心的做法步骤
-
1切好鸡肾，放入少量的酒，酱油腌2-3分钟。 -
2青菜洗好，大的用刀分两半，容易成熟。 -
3蒜拍一下，切未 -
4放多点油，煸干点。 -
5放入蒜炒香后，加入酱油，炒得酱油收干。 -
6放入青菜，炒熟就行了。 -
7盛到碟子上，就可以了。
小窍门
1、鸡肾放盐，多搓几次，再放点白酒泡一下，能去腥
2、蒜等鸡肾煸干后，放入蒜，更香
2、蒜等鸡肾煸干后，放入蒜，更香
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
夏季食谱
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