正宗干煸手撕杏鲍菇的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“喜欢杏鲍菇的味道，因此也喜欢用不同的方法来做，以往吃杏鲍菇最多的做法就是切块清炒或和肉丝一块吃，感觉都不能体现它的味道，就让我想到吃蘑菇都是手撕完再炒的，杏鲍菇应该手撕着会不错些吧，结果试了次，的确把它撕成丝再炒的话味道好了很多。。。。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
干煸手撕杏鲍菇的做法步骤
-
1备好材料。 -
2杏鲍菇撕成丝。 -
3青椒，干辣椒，蒜切丝。 -
4锅中倒入适量的油倒入杏鲍菇翻炒。 -
5直到杏鲍菇炒干水分盛出。 -
6再倒入适量的油倒入姜蒜干辣椒炒出香味。 -
7倒入青椒翻炒。 -
8倒入杏鲍菇翻炒，加入盐1勺，鸡精半勺，十三香半勺，胡椒粉半勺，酱油2勺调味。 -
9再翻炒下出锅。
使用的厨具：炒锅
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