正宗【蒜香腊肉烤茄子】的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
“用烤的方法来吃茄子很多朋友都试过,今天我加了点料:腊肉
这样吃不仅不会太油腻也很美味,相当给力不妨试试”
食材明细
- 酱香 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜香腊肉烤茄子的做法步骤
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1准备原料
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2茄子一劈两半
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3茄子花刀微波炉加热脱水
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4腊肉切薄片
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5蚝油、大蒜、酱和成料汁
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6抹上酱料
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7撒上腊肉
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8入烤箱200度左右15分钟
小窍门
提示:微波炉提前把茄子水分可以减少烤制时间,也有助于提升口感
酱料和腊肉都很咸的,盐就适量,
腊肉我选的是用酱腌制过的,用培根也不错
酱料和腊肉都很咸的,盐就适量,
腊肉我选的是用酱腌制过的,用培根也不错
使用的厨具:电烤箱
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