正宗酱香十足-----酱烧猪蹄的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“金格勒酱真是一款很好的调味料，酱香浓郁，颜色鲜亮，超级好”
食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酱烧猪蹄的做法步骤
-
1猪蹄洗净，入沸水锅中焯水（入点料酒去味），捞出洗净备用 -
2材料一 -
3材料二 -
4锅中入适量油入冰糖 -
5小火炒至焦糖色 -
6入猪蹄翻炒均匀，至上色 -
7加入金格勒酱 -
8翻炒均匀上色 -
9加入材料一中所以材料 -
10翻炒出香味 -
11加入适量清水，不要太多，没过猪蹄就好 -
12转入电压锅，调时20分 -
13压好的猪蹄取出转入锅中 -
14入盐，大火收汁 -
15待汤汁浓稠时入鸡精，胡椒粉调味 -
16待汤汁收干，即可 -
17撒上葱花芝麻装饰颜色鲜亮,酱香浓郁
使用的厨具：高压锅、平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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