正宗【蚝油草菇】---- 最简单的美味的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
“草菇是个自身就很鲜美的菌类,只需要简单的加以烹饪就能美味十足。洗洗干净入油锅炒一炒,加些蚝油拌拌,就是一个很好的选择,哪怕是厨房新手也能把它做好。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蚝油草菇的做法步骤
-
1原料图。 -
2取少许青、红椒切成丝,香葱切成丝,备用。 -
3草菇洗净,大个的对半切开。 -
4锅中烧热少许油,倒入草菇翻炒至熟。 -
5调入李锦记旧庄蚝油。 -
6翻炒均匀,让每一个草菇都裹上蚝油即可关火。 -
7出锅后用步骤2中的青红椒丝和葱丝点缀即可。
小窍门
诗心片语:
1:此菜不需另外加盐,有蚝油的咸味就够了。
2:青红椒丝只要切几根就可以,仅装饰用。如果喜欢青红椒丝是卷曲形状的话,在切好后把它们放入冷水里浸泡一下,就会自然卷曲的。
1:此菜不需另外加盐,有蚝油的咸味就够了。
2:青红椒丝只要切几根就可以,仅装饰用。如果喜欢青红椒丝是卷曲形状的话,在切好后把它们放入冷水里浸泡一下,就会自然卷曲的。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
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