正宗?小白菜鲜肉水饺?的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
小白菜鲜肉水饺的做法步骤
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1刚买回的小白菜 -
2择好洗净焯水 -
3焯水后攥干水分 -
4改刀切末，尽量切的碎点 -
5肉馅中加啤酒加鸡蛋 -
6再加如白糖少许和胡椒粉 -
7加香油 -
8加生抽，老抽 -
9再加香葱 -
10把肉馅调匀 -
11小白菜切末后再次攥干水分 -
12然后加入到肉馅中 -
13最后再加上虾皮用盐找味，调好后待用 -
14把面团搓成成长条 -
15切成均匀的剂子 -
16搓着切的两排剂子 -
17用手压扁 -
18擀皮 -
19把馅放皮上 -
20从一头包起 -
21包好的饺子 -
22看都包了这么多了够煮一锅的了 -
23锅中水开把饺子煮上，盖上盖子 -
24滚水煮五分钟吧，压点凉水后捞出。加了凉水饺子不粘，这是个小窍门 -
25小白菜鲜肉水饺出锅喽 -
26来，尝尝吧，很鲜哦
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
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