春季养生

正宗橄榄菜炒肉丁的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

2026-03-16 23:08:04春季养生次

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

橄榄菜炒肉丁释义

主料

辅料

配料

1
先把瘦肉切小丁用2g的盐、5g的生粉和适当的油腌制片刻，四季豆我们事先把它的豆丝掰掉洗净切成1厘米左右和肉丁大小的粒，洋葱、红椒也都依次切粒，蒜我们把它拍碎切茸。
2
热锅下油倒入400ml的油烧至5成热倒入肉丁走一下油后捞起控油。
3
再将四秀豆丁跟肉肉丁一样走一下油。
4
另起一锅热锅下油炒香蒜茸、洋葱和红椒
5
然后加入控好油的肉丁和四季豆翻炒。
6
最后加入橄榄菜，再加入调味料炒匀勾个薄芡淋上香麻油即可出锅。