正宗剁椒荷包蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 酸辣 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
剁椒荷包蛋的做法步骤
-
1准备剁椒，葱花，鸡蛋 -
2锅里放油烧三层热关火，打入鸡蛋温油浸熟 -
3盛出 -
4一边放红剁椒 -
5一边放葱花，放入蒸锅蒸3分钟 -
6拿出倒上豉油即可 -
7成品
小窍门
1.我用温油浸出来的荷包蛋，自己感觉会嫩些的。
2.为了不太油腻我蒸3分钟后就没再浇热油。
2.为了不太油腻我蒸3分钟后就没再浇热油。
使用的厨具：蒸锅、平底锅
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