正宗酸菜炖排骨的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“天冷了东北这边的白菜都熟了大家都忙着做酸菜冬天吃口酸菜热乎啊真是特别美好的一件事.今天这个菜没有用电压锅炖总觉得炖不出家常味道因为我这个没有放油所以不是很油腻.”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
酸菜炖排骨的做法步骤
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1酸菜洗干净排骨先用压力锅煮好（因为不是很熟练前面没抓图） -
2捞出排骨以后汤里加些水稀释放少许盐烧开后加入酸菜放少许葱（因为直接是肉汤所以我没有放油炝锅直接放菜这样做出来很清单） -
3炖煮15分钟以后加入煮好的排骨继续炖煮10分钟成熟以后洒葱出锅
使用的厨具：高压锅
所属分类：
热菜
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