正宗萝卜猪骨汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“冬日萝卜赛人参，冬天多吃点萝卜对身体大有裨益。萝卜含有大量纤维素、多种维生素及微量元素和双链核糖核酸，双链核糖核酸能诱导人体产生干扰素，增强人体免疫力。中医角度讲，白萝卜可以补气和顺气”
食材明细
- 咸甜 口味
- 煲 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
萝卜猪骨汤的做法步骤
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1白萝卜，猪脊骨，姜盐葱花 -
2萝卜削皮切厚块 -
3先洗净脊骨放入汤锅放适量清水煲 -
4煲开了改小火煲脊骨先煲30分钟左右，煲出味来 -
5加入已经煲了半小时的猪骨汤里继续煲放了萝卜块先大火煲改中火煲 -
6煲10分钟左右放盐调味关火。
小窍门
先将猪骨煲30分钟煲出味来再放萝卜煲
使用的厨具：高压锅、汤锅、砂锅、煮锅
所属分类：
热菜
冬季食谱
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