烩大饼的家常做法

烩大饼的家常做法步骤如下：

1. 将大饼切成丁，再将豆腐切丁，香菇、胡萝卜等切成丝。

2. 锅中烧热适量油，放入胡萝卜丝、香菇丝煸炒。

3. 放入适量水，加入适量盐，煮至水开。

4. 放入大饼丁，豆腐翻炒几下。

5. 加入适量蚝油，翻炒均匀。

6. 最后加入适量葱花，翻炒均匀即可。

以上步骤可供参考，可以根据个人口味适当调整。

烩大饼的家常做法步骤如下：

1. 大饼切块，待用。

2. 锅中烧水，水开将大饼放入锅中，烫软捞出。

3. 火腿肠切丁，香菇切丁。

4. 锅中放适量油，放入葱末爆香。

5. 放入香菇丁和火腿肠翻炒。

6. 放入烫软的大饼，加适量蚝油，生抽调味。

7. 翻炒均匀出锅即可。

注意事项：

1. 大饼要适当切大一些，因为要经过烫软的过程，如果太小容易碎。

2. 油要稍微多一些，这样烩出来的饼口感更好。

3. 香菇和火腿肠要炒到香味飘出才可放入大饼。

4. 适当加一些水，让大饼充分吸收汤汁会更美味。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

烩大饼的家常做法相关内容如下：

食材：大饼、肉丝、土豆、木耳、青椒、红椒、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉等 做法：将大饼切丝，土豆木耳切丝，青红椒切丝，葱姜蒜爆香，放入肉丝煸炒，加入生抽、老抽、料酒，放入土豆丝木耳丝煸炒，加入饼丝，加开水烧开，加入盐、胡椒粉调味，最后加入青红椒丝焖一会即可。

以上内容仅供参考，您可以根据个人口味和饮食习惯进行调整。