细粉汤的家常做法
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细粉汤的家常做法如下:
食材:细粉、葱花、高汤或者鸡汤、豆腐皮、木耳、香菜、盐、胡椒粉、醋等。
步骤:
1. 将细粉用温水泡软,然后洗净捞出控干水分备用。
2. 锅中倒入高汤或者鸡汤,烧开后放入泡软的细粉。
3. 木耳和豆腐皮切成丝,放入锅中煮两分钟,加入盐、胡椒粉调味。
4. 盛出后撒上葱花、香菜,淋上少许醋即可食用。
可以根据个人口味调整调味品的用量,祝您用餐愉快。
细粉汤的家常做法如下:
食材:细粉、西红柿、豆腐皮、木耳、菠菜、葱、姜、蒜、酱油、盐、胡椒粉、香油。
注意事项:细粉要事先泡软,烹饪时要先煮西红柿,让酸味充分释放出来;酱油要少放,提色即可,避免汤色过黑;胡椒粉、盐要适量,保证细粉入味;葱姜蒜提香,菠菜最后放。
具体步骤:
1. 细粉入清水中发泡,直到没有硬芯。
2. 西红柿切小块,木耳切丝,葱切末,豆腐皮切丝,菠菜洗净备用。
3. 锅中放入适量水,放入西红柿煮至汤汁浓稠。
4. 放入细粉、豆腐皮、木耳丝煮一会儿。
5. 放入酱油和盐调味,适量胡椒粉提味。
6. 放入菠菜,淋上香油,出锅即可。
在烹饪过程中,注意火候的掌握,以免食材煮过火。另外,细粉的泡发时间不宜过长,以防止营养成分的流失。细粉汤是一道简单易学,营养丰富的汤品。
细粉汤的家常做法相关步骤如下:
1. 锅中烧水,水开后放入细粉,煮软后捞出备用。
2. 炒菜锅放适量油,油热后放入肉丝,加适量酱油翻炒至肉丝上色。
3. 放入适量葱、姜、蒜翻炒,炒出香味。
4. 倒入适量骨汤或者清水,放入适量盐、胡椒粉调味。
5. 放入刚刚煮好的细粉,盖上锅盖焖两分钟。
6. 临出锅加入切好的香菜或者葱花即可。
按照以上步骤操作,可以做出美味的细粉汤。
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