家常肉米饭的做法

家常肉米饭的做法如下：

原料：

· 大米150克

· 猪肉50克

· 土豆1个

· 青椒1个

· 生抽适量

· 老抽适量

· 盐适量

· 糖适量

· 葱适量

· 姜适量

· 蒜适量

步骤：

1. 大米淘洗干净，浸泡30分钟。

2. 猪肉切小丁，土豆去皮切小丁，青椒切小块，葱姜蒜切末。

3. 锅中放少许底油，油热后放入葱姜蒜煸炒出香味。

4. 放入肉丁，煸炒至肉丁颜色变白。

5. 放入土豆丁，煸炒至土豆变软。

6. 放入青椒，撒入适量盐和糖。

7. 倒入适量生抽和老抽，翻炒均匀。

8. 把炒好的肉丁和料汁倒入电饭煲中，和洗好的大米搅拌均匀。

9. 加入适量清水，按照正常煮饭程序，加盖焖煮。

10. 电饭煲提示饭煮好，搅拌均匀即可盛出食用。

注意事项：

1. 炒肉时要少放油，这样吃起来不会很腻。

2. 倒入电饭煲和大米一起煮时，水要稍微少放一点。

3. 建议边煮边搅拌，这样米饭和肉汁更均匀的混合在一起。

家常肉米饭的做法如下：

食材：

1. 米饭材料：米，水。

2. 肉类材料：猪肉，洋葱，青椒。

3. 调料：盐，生抽，老抽，料酒，糖，鸡精，香油，葱花。

步骤：

1. 将米淘洗后加入平时煮饭的水量，开始煮饭。

2. 猪肉切小丁，洋葱、青椒也都切小丁备用。

3. 锅子烧热后加一点点油，将切好的洋葱放入锅中翻炒，直到洋葱炒软。

4. 加入猪肉丁，继续翻炒至肉丁变色，加入适量料酒去腥。

5. 加入米饭的其它材料（除了葱花和盐），加适量生抽、一点点老抽（提色）和糖，添入和米量相等的热水（一定要是热水，这样米可以煮出来更软），搅拌均匀后煮至汤汁浓稠。

6. 将米饭放入碗中，浇上锅内剩余的汤汁，撒上葱花和少许鸡精，拌匀即可。

注意事项：

1. 米饭的水量要根据自家使用的米种类和自己喜欢的口感来调整，喜欢软一点的可以多加一些水，喜欢硬一点的可以少加一些水。

2. 肉类（如猪肉）可以先用料酒腌制一会儿，可以去腥味。

3. 加入的汤汁量也要根据肉的量和米的软硬程度来调整。

4. 青椒的用量可以根据自己的口味来决定，不喜欢的可以不放。

5. 整个过程中不要加太多盐，因为生抽和老抽里面都含有盐分。

6. 煮好的米饭最好及时享用，不要放置太久。

希望以上信息对你有所帮助。

家常肉米饭的做法有多种，以下提供两种做法：

食材：

1. 猪肉：适量、酱油、适量老抽、适量盐、少许糖、少许料酒。

2. 米饭：适量大米、适量清水。

3. 配菜：适量土豆、一个胡萝卜、一根洋葱、适量青椒、适量红椒、适量姜丝、适量蒜末。

步骤：

1. 将米淘洗后加入适量水，放入电饭煲中煮。

2. 猪肉切小丁，加入适量酱油、老抽、盐、糖和料酒，拌匀腌制一会儿。

3. 土豆、胡萝卜、洋葱去皮后切小丁，青红椒切小段，姜蒜切末。

4. 锅中加油烧热，下入姜蒜末煸炒出香味，再放入肉末炒至变色。

5. 加入土豆丁、胡萝卜丁炒至熟软，再加入洋葱丁继续炒香。

6. 倒入米饭和青红椒，快速翻炒均匀，使米饭充分吸收肉的香味。

7. 在炒饭中加入适量盐和酱油调味，翻炒均匀即可。

除了上述做法，家常肉米饭还有很多其他变化和搭配，可以根据个人口味和喜好进行调整。