罗宋汤的家常做法

罗宋汤的家常做法如下：

食材：牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、卷心菜、盐、鸡精、番茄沙司、黑胡椒粉、牛奶、黄油、糖。

具体步骤：

1、 将牛肉切块焯水，土豆胡萝卜切块，洋葱切丁，卷心菜切丝。

2、 锅中放黄油融化，下洋葱煸炒出香味，放牛肉块一起煸炒。

3、 加番茄沙司煸炒，加水和牛奶，加盖炖煮2小时。

4、 放入土豆胡萝卜炖煮至熟，再放入卷心菜，加盐，鸡精，黑胡椒粉调味即可。

此外，还可以在汤中加入面饼或是燕麦片，增加汤的口感。做罗宋汤时，调味的咸淡可以根据个人口味添加。

以上就是制作罗宋汤的基本步骤，供您参考。不同地区的口味和饮食偏好可能有所不同，可以根据个人口味适当调整做法。

罗宋汤的家常做法如下：

食材：牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、卷心菜、盐、鸡精、番茄沙司、黑胡椒粉、牛奶、黄油、糖。

步骤：

1. 牛肉切块焯水，所有蔬菜洗净。土豆、胡萝卜、洋葱切块，卷心菜切丝。

2. 用黄油煸炒洋葱，把所有食材放入锅中加水烧开，撇去浮沫。

3. 加番茄沙司、糖、盐、牛奶，转小火煮1个小时。

4. 加卷心菜、鸡精、黑胡椒粉再煮5分钟即可出锅。

注意事项：

1. 牛肉焯水要冷水下锅，能更好的去除血沫和杂质。

2. 加水要一次加够，煮的过程中不要加水。

3. 加入牛奶会让汤更香浓，但注意用量，1-2袋即可。

4. 不要加太多酱油和豆瓣酱，会影响色泽。

5. 全程不要用高压锅，要中小火慢炖，这样才能让食材的香味完全释放。

在烹饪过程中，盐和糖的用量可以根据自己的口味适量调整，同时加入一些现磨的黑胡椒粉也会让味道更佳。如果有食欲，可以准备一些法香叶和香菜叶，出锅时撒一些会非常诱人。

以下是罗宋汤的家常做法相关信息：

材料：

牛腩2斤

土豆1个

胡萝卜2根

洋葱1个

西红柿3个

卷心菜适量

盐适量

糖1勺

黑胡椒适量

番茄酱少许

步骤：

1. 牛腩切块，用水焯一下，再用冷水冲洗干净。

2. 将洋葱切开，炒至金黄色。

3. 加入西红柿和土豆、胡萝卜，继续翻炒均匀。

4. 加入卷心菜和番茄酱，搅拌均匀。

5. 将所有食材倒入锅中，加满水，大火烧开。

6. 转小火，炖1.5-2小时。

7. 加盐、糖、黑胡椒调味，再煮15分钟左右，直到蔬菜变软，牛腩炖烂。

8. 加入切好的蘑菇，再煮5分钟即可。

小贴士：

1. 可以根据个人口味加入其他调料，如蒜头、迷迭香等。

2. 炖汤的过程中不要加冷水，以免汤汁溅出。

3. 西红柿尽量选择熟透的，口感更好。

这道罗宋汤做法简单，味道鲜美，是一道适合家庭制作的佳肴。