驴打滚的家常做法

驴打滚的家常做法如下：

食材：糯米粉适量、红豆沙适量、黄豆面适量

步骤：

1. 准备食材。

2. 锅中倒水大火烧开，放入糯米粉。

3. 搅拌均匀，煮熟，中间要不停的搅拌，以防粘底。

4. 煮好的糯米糊晾至微温，到入搅拌机中，再次搅打成细腻的糯米糊。

5. 手上抹油，揪出一块糯米糊搓圆按平，中间包入豆沙馅。

6. 包好揉成团子，外面沾上黄豆粉。

7. 驴打滚坯子就做好了。

8. 蒸锅加水，把做好坯子放蒸蓖上，大火蒸十分钟即可出锅。

以上步骤完成后即可完成驴打滚的制作，您可以根据自己的口味适当调整。

驴打滚的家常做法如下：

食材：糯米粉适量、红豆沙馅适量，黄豆粉适量。

注意事项：

1. 糯米粉要少量多次加入清水，以防糯米粉加多影响口感。

2. 在卷的时候，动作要快，以防豆粉粘连。

3. 喜欢吃甜味的朋友可以在豆沙里加入一些白糖，口感会更甜。

具体步骤：

1. 准备食材，糯米粉准备好红豆沙馅备用。

2. 将糯米粉倒入盆中，少量多次加入清水，搅拌均匀。

3. 直至搅拌成面团，不沾手即可。

4. 准备豆子，将糯米面团放入锅中，蒸20分钟左右熟透。

5. 准备黄豆面（这是制作驴打滚的点睛之笔），将蒸好的糯米团沾上黄豆面。

6. 卷上红豆沙馅卷即可。

希望以上信息对您有所帮助，如果您还有其他问题，欢迎告诉我。

以下是驴打滚的家常做法的相关信息：

食材：糯米粉150克，黄豆面适量，红豆沙适量，清水适量。

做法：

1. 准备食材：将糯米粉放入盆中，加入适量清水，揉成软硬适中，不黏手的面团。

2. 在蒸锅中铺上屉布，把面团放在屉布上，盖上锅盖，大火蒸20分钟左右。

3. 将炒锅放在火上，加入适量清水，放入适量黄豆面，小火翻炒至黄豆面没有生豆腥味。

4. 炒熟的黄豆面放凉后，均匀地撒在案板上。将蒸熟的糯米面团放在案板上，擀成大片。

5. 把红豆沙均匀地抹在糯米面团上。

6. 卷起来，切成小段即可。

注意事项：

1. 炒黄豆面的时候一定要小火慢炒，否则容易炒糊。

2. 擀面团的时候尽量要薄一点，这样驴打滚的口感会更好。

3. 驴打滚的豆沙馅可以换成自己喜欢的任何口味的豆沙馅或者是果酱、巧克力等其他食材。

4. 刚做好的驴打滚口感黏糯，放几个小时就会变硬，变硬后口感更好。