烧饼里脊家常做法

烧饼里脊的家常做法步骤如下：

1. 将面粉放于盆中，加入适量的温水，揉成柔软光滑的面团，盖上盖醒20分钟左右。

2.里脊肉切成丝，加入盐、料酒、酱油、水淀粉腌制10分钟左右。

3.在面团上刷一层油，用擀面杖擀成面饼，擀好后放入冰箱冷冻室冷冻至半硬状态，大概十几分钟左右。

4.将面饼拿出来，用刀在面饼上划出条纹，将肉馅夹入面饼中，捏紧封口。

5.锅内倒油，烧至六成热时，放入做好的烧饼里脊肉，炸至金黄色，捞出沥油，放在吸油纸上沥油。

6.在炸好的烧饼里脊肉上撒上孜然粉和葱花，再浇上一勺老抽即可。

按照上述步骤操作即可做出美味的烧饼里脊。

烧饼里脊是很多人喜欢的一道美食，下面是家常做法注意事项：

1. 食材准备：猪里脊肉、烧饼、青椒、洋葱、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、鸡蛋清、香油等。

2. 里脊肉的处理方法：猪里脊肉切成薄片，加盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽、鸡蛋清抓匀，再放入香油腌制。

3. 调汁：葱姜蒜末中加入盐、鸡精、料酒、香油调成汁。

4. 烹饪方法：锅烧热加油，将腌制好的肉片炒熟备用；烧饼切块，将炒好的肉片和调好的汁倒在烧饼里，放上洋葱和青椒丝即可。

5. 注意不要使用过多的调料，保持食材的原味和营养。

6. 里脊肉要切得薄，腌制时抓拌要均匀，让肉片充分吸收调料。

7. 洋葱和青椒丝是点睛之笔，不要使用过多的油，以免影响烧饼的口感。

8. 最后，要掌握好火候，注意食材的成熟度，确保菜品口感鲜美。

按照以上步骤操作后，烧饼里脊就制作完成了。希望对你有所帮助。

烧饼里脊家常做法的相关信息如下：

1. 食材：里脊肉、烧饼、葱、姜、蒜、料酒、盐、胡椒粉、鸡蛋、湿淀粉、甜面酱、糖蒜等。

2. 做法：首先将里脊肉切薄片，加入盐、料酒、胡椒粉腌制；将鸡蛋打入碗中，加入湿淀粉调成糊，将里脊肉放入拌匀；烧饼切三角形备用；葱切丝，蒜剁碎备用；将油烧热，将里脊肉裹上糊糊后放入炸熟，捞出沥油；将葱丝和蒜放入烧饼中，加入甜面酱和炸好的里脊肉，撒上糖蒜即可食用。

以上信息仅供参考，如果您还有疑问，建议咨询专业厨师或查看菜谱书籍。