小米食谱大全家常

小米食谱大全家常的做法有多种，以下提供两种做法：

第一种做法：

1. 小米洗净泡水半小时

2. 锅中煮水，放入小米，大火烧开，转小火煮30～40分钟即可。

第二种做法：

1. 小米粥底准备好的小米洗净。

2. 砂锅清水加够，下小米大火烧开。

3. 换最小火慢慢熬粥，不要盖锅盖。

4. 搅拌一下，以免粘锅。

5. 准备红枣、枸杞、南瓜切小丁。

6. 小米粥熬到浓稠即可，下南瓜枸杞红枣搅拌均匀。

以上就是小米食谱大全家常的两种做法，可以根据自己的口味和喜好选择。另外，小米粥营养丰富，易于消化吸收，适合各个年龄段的人群食用。

小米食谱大全家常注意事项包括：

小米宜与大豆或肉类食物混合食用，这样可以大大提高营养的吸收率。

消化不良、患有肝病、肾病、脚气病的人不适合食用小米。

煮小米粥时要注意水要一次加够，不要中途加水，以免粥煮不烂。

煮小米粥一定要先用大火煮沸，再用小火慢熬，这样才能熬出浓郁的米香味。

煮粥时可以适当加入一些红薯、大豆等食物，这样既能增加营养吸收，又能使粥更加美味。

需要注意的是，小米中含有丰富的维生素B1，在高温下会遭到破坏，因此煮粥时不宜久煮。

此外，小米粥不宜过稠或过稀，否则容易引发消化问题。同时，煮小米粥时也不要加入碱，否则会破坏小米中的营养成分。

以上就是小米食谱大全家常的注意事项，希望对您有所帮助。

小米食谱大全家常相关信息包括：

小米山药粥。小米洗净沥水备用，山药洗净去皮切片放入电饭锅内，加入适量清水，蒸25分钟。小米山药粥健脾养胃，助消化。

小米鸡蛋粥。小米洗净研成末，放入锅中煮烂成粥，将鸡蛋调匀后倒入热粥中搅拌均匀，煮沸即可。小米鸡蛋粥可补充蛋白质。

小米南瓜粥。小米淘洗干净，南瓜去皮切片，与小米一同放入锅中，大火烧开后转小火慢慢熬煮至软烂即可。小米南瓜粥可补气养血、调理肠胃。

红枣绿豆小米粥。绿豆洗净后用清水浸泡备用，红枣洗净后去核备用，小米和绿豆放入电饭锅内，加入适量清水，蒸煮2小时后加入洗净的小米煮至软烂即可。红枣绿豆小米粥可清热解毒、健脾养胃。

此外，小米还可以做的食谱包括：小米花生粥、小米蒸排骨、红枣梨汁小米粥等。

以上信息仅供参考，可根据个人口味进行适当调整。