牛油果有凸起疙瘩

牛油果有凸起疙瘩的解决方法如下：

1. 如果这些凸起疙瘩并未导致牛油果腐败、变质，可以将其切开，并置于冰箱内保存，同时涂抹上适量的食用盐，以延长其保存时间。

2. 如果疙瘩导致牛油果腐败、变质，应将其丢弃，避免食用。这些疙瘩可能是由于牛油果含有甘油三酸酯和脂肪酸，以及表面生长的细菌或真菌引起的。

在挑选牛油果时，应选择表面光滑、颜色鲜艳且成熟的牛油果。如果牛油果有凹陷或凸起，形状不规则，最好不要购买。同时，应将牛油果存放在阴凉处，避免阳光直射和高温，以保持其新鲜度。

请注意，如果牛油果腐败或出现异味，应避免食用，以免引起肠胃不适。

牛油果有凸起疙瘩可能是正常现象，可能是牛油果成熟的结果。若是牛油果有凸起的疙瘩且质地异常，可能是牛油果生了虫或存放不当导致霉变。若是正常牛油果，在食用前应该注意以下几点：

观察牛油果的外观。一般来说，表面光滑、颜色为深绿的牛油果是比较成熟的，表面有凸起的疙瘩是正常的。如果牛油果表面有裂开的现象，凸起的地方可能有汁液渗出，可以闻一下是否有异味。如果牛油果没有异味就可以食用。

注意牛油果的存放。牛油果属于怕成熟的水果，在存放的过程中应该注意防压、防冻、冷藏等。如果牛油果被冻伤或存放时间过长，果皮表面会出现黑色斑点，内部果肉会变得苦涩，这种情况下的牛油果不宜食用。

检查牛油果的质地。如果牛油果过于熟透，质地可能会异常，比如手感过软、有汁液渗出等，这种情况下建议不要食用。同时，如果牛油果切开后发现内部果肉呈浅绿色或浅黄色，可能是已经变质了，也不宜食用。

总之，对于有凸起疙瘩的牛油果，如果外观正常、质地良好且没有变质异味，可以正常食用。但要注意存放和质地变化，以确保食品安全。

牛油果表面有小疙瘩是正常的，这是因为牛油果果皮表面含有一种天然的蜡质，看起来就像疙瘩一样。这种蜡质可以提高牛油果果皮的质感，保护牛油果内部的水分和营养成分不易流失，使牛油果口感更加细腻、口感更加滑嫩。

如果牛油果表面出现疙瘩且质地异常，例如软烂、有异味等，那么可能是牛油果已经变质了。变质的牛油果中可能会滋生大量的细菌、霉菌等有害物质，这些物质对人体健康不利，可能会引起腹痛、腹泻、呕吐等不适症状。因此，在购买牛油果时要注意选择新鲜、质地正常的牛油果。