全麦做法大全家常

全麦做法大全家常可以参考以下两种：

紫薯全麦馒头。紫薯蒸熟压成泥，加入全麦面粉和普通面粉，酵母粉也加入面粉里，加水揉成面团，发酵好后，做成喜欢的形状，二次发酵后蒸熟即可。

全麦红枣面包。把全麦面粉和普通面粉按照3:2的比例混合，加入适量的水、酵母粉，揉成面团，再加入红枣干继续揉面，让面团里充满红枣的孔隙，盖上保鲜膜发酵，二次醒发好的面包，放入烤箱烤盘，放入烤箱二次发酵，最后刷上蛋液，撒上白芝麻，放入烤箱170度20分钟左右即可。

以上步骤仅供参考，建议阅读烹饪书籍或者查看视频，获取更具体的步骤。

全麦做法大全家常注意事项如下：

制作全麦食品时，可以选择干锅煸炒，不放油，干煸出的麦皮会有一股浓浓的香味，也可以选择用牛奶或水浸泡，再微波加热或者小煮一下。注意不要添加糖、油、面等，以免影响全麦的口感和健康。

全麦面粉的吸水性比较高，所以制作全麦面食时，要添加适量的水，避免面团过硬。

全麦食品的营养价值较高，含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，有助于保持健康。但是，制作全麦食品时不要过度加工，因为过度加工会破坏其中的膳食纤维，使其营养价值降低。

在食用全麦食品时，需要注意个人体质和消化能力，避免过量食用导致腹胀等不适症状。

需要注意的是，全麦食品并不是所有人都适合食用的，比如患有糖尿病的人在饮食中需要限制碳水化合物的摄入，所以需要减少全麦食品的食用。

以上就是制作全麦面食的一些注意事项。总的来说，全麦食品不仅美味可口，而且健康营养，适合大部分人群食用。但需要根据自身情况适量食用。

全麦做法大全家常可以参考以下几种：

全麦馒头。原料：全麦粉、面粉、水。做法：将面粉和全麦粉按比例混合，加入酵母和水搅拌均匀，然后开始发酵。发酵完成后，将面团分成小份，揉成馒头形，再次发酵。蒸熟后即可食用。

全麦面包。原料：全麦粉、高筋面粉、糖、盐、酵母、黄油、水。做法：将所有原料放入盆中，充分搅拌均匀，然后发酵。发酵完成后，将面团分成小份，揉成面包形，放入烤盘中继续发酵。烤熟后即可食用，可配以其他佐料。

全麦饼干。原料：低筋全麦粉、黄油、白糖、蛋黄。做法：将黄油融化，加入蛋黄和白糖搅拌均匀。将全麦粉筛入盆中，搅拌均匀后制成饼干生坯。将饼干生坯放入烤箱中烤熟即可。

全麦面糊炸鸡。原料：鸡胸肉、全麦粉糊（由蛋清和适量全麦面粉调成）、姜、葱、绍酒、盐等。做法：将鸡块用葱姜腌制一段时间，然后拍上面糊下锅油炸。可以依据个人口味加入适量调味料。

此外，还有全麦饼、全麦包子等全麦食品的做法。这些食品都含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道健康。请注意，尽管这些食品都是全麦做的，但是每个人对全麦的接受程度不同，可以根据个人口味适当调整配料比例。